 
有如夕陽般的紅暈果色，果肉纖維細緻，香氣怡人，甜蜜可口，最受歡迎。選購時，要選果型大而豐滿、新鮮，果色亮麗、清潔，略帶果粉，沒有腐爛壓傷的果實。最好選擇尾端帶著一點綠的「綠尾」為上品。
- ◎西元1954年由農復會自美國佛羅里達引進，因產量穩定不易隔年結果，頗受生產者歡迎，產期約在5∼7月，栽培面積廣、生產量多。
- ◎果實長卵型、稍扁，外表色澤鮮豔，呈紅色或紫紅色，皮薄肉細，幾無纖維，味香多汁，食之甜中帶酸、酸中帶甜，最受消費大眾青睞。
- ◎果重約320∼500公克，糖度12∼15Brix，酸度0.21％，糖酸比57，種子細小且薄，只佔果種的7.3％。
- ◎目前市面之芒果冰砂、布丁、芒果汁、芒果乾、蜜餞、芒果切丁等，多是以愛文芒果為原料。
- ◎愛文抗病性弱，果實在採收後之櫥架期很短，容易發生炭疽病，使果皮產生不規則的黑點，有礙觀瞻。
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